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腸粉貴為廣東一大特色點心，相信大家到茶樓都會點來吃。腸粉有邊幾種？
如果你以為只得齋腸、叉燒腸、牛肉腸、蝦腸幾個選擇，就大錯特錯！
自從搬到太子的寫字樓，吃過附近的「第一腸粉」後，我就對腸粉的定義改觀……
地點：太子
交通工具：太子地鐵站C2 出口
適合水溫︰第一次約會或以後
好玩指數︰
(滿分為5 個)
浪漫指數︰ 
(滿分為5 個)
有沒有單獨二人空間︰無
有沒有食物提供︰有
消費︰每位 $25-$40
特點︰款式特別的腸粉
賣腸粉都可以入選米芝蓮？
一入舖，嚇然發現這間座落在後街的小店，居然入選米芝蓮；而且價錢也是二十多元一碟就有交易。我這個喜歡性價比的老饕，當然不會錯過。
以小店來說，環境打理得整潔乾淨，座位尚算寬敞，坐得舒服
就是腸粉也有8款選擇，實在很難選擇
食品推介
小時候我喜歡以腸粉作早餐，雖然最愛的是叉燒腸，但來到這裏，當然不會選一般地方也吃到的款式。去過「第一腸粉」兩次，試過不同的配搭。主打的腸粉，我試過了「招牌第一拉腸」、「順德魚片拉腸」、「名爐鴨絲拉腸」。
外表看來，每一味的腸粉分別不大
打著「第一腸」的旗號，第一道要試的，當然是「招牌第一腸」。夠膽叫自己做第一腸，實在有點自誇，未吃前我也怕是「雷聲大雨點小」。一口吃下，原來內裏是菜甫豬肉，炒得很香；鹹鹹辣辣，有點像台灣的風味。
鴨絲拉腸又是另一個我推薦的必吃之選。米槳造的腸粉皮，加上豐腴肉汁的燒鴨，口感豐富之餘更是香口惹味。這種燒味的味道，加上點心的感覺，教人耳目一新，一試難忘。
至於魚片腸，味道較淡，如果單獨點來吃，味道會比較沉悶。我會建議這味道不要單點，可以選擇雙拼配搭。(不是太餓，點雙拼吧，免得浪費食物！)
這裏的雙拼比較特別。單拼是$20，雙拼是$25。雙拼不單不會加餸，更加不是一條腸粉一種味。你猜也猜不到，它是半條一種味，半條另一種味。所以點雙拼前，要先構思好兩種味混在一起是甚麼感覺，否則中伏指數很高。
整餐飯吃腸粉，也許太沉悶吧。腸粉味淡，配上鹹味的菜乾豬骨粥，十分開胃。大大碗的粥，兩個人分享來吃是個好選擇。一起分享，自然創造出「兩個人一起」的感覺，是加快推進關係的小秘技。(其他推進關係秘技，參考︰〈咖啡室碰著她(六): 約會的身體接觸〉)
滿心歡喜點了蘿蔔膏，上菜時卻有種期望落差的感覺；本來以為是一片片的蘿蔔膏，原來一磚豆腐的樣子，賣相麻麻。頗重的蘿蔔味，而且由粗粗的蘿蔔絲整成，不結實欠質感。是否合口味，見仁見智。初次約會的話，我不建議選這冒險的玩意。
這個「第一粽」，食過一次，原全是名不符實。材料少，一隻普通的粽，$23的價錢太貴了。而且沒特色，我連是甚麼材料都忘記了。原本不值一提，但為免大家也為因為「第一」這個字頭而亂點，特此提一提大家。
約會話題
腸粉由來(轉自維基)
廣東腸粉主要流派有兩種:一種是布拉腸，另一種是抽屉式腸粉，由於使用的制作工具不同，所以導致做出的腸粉都不相同，布拉腸粉是以品嚐餡料爲主（腸粉漿大部分是使用粘米粉再添加澄面,粟粉和生粉），而抽屉式腸粉（腸粉漿是使用純米漿做成）主要品嚐腸粉粉質和醬汁調料！現在腸粉是廣州茶樓、酒家早茶夜市的必備之品。潮汕地區的腸粉與廣州地區的腸粉制作方式相同，但是由於配料不同，因而口味也有較大的地區差異。布拉腸粉是將米漿置於布上蒸成，又叫布拉蒸腸粉。
在香港，腸粉亦是傳統粥店中早餐常見的食品。通常早餐吃的腸粉是在表面加入蝦米的齋腸；亦有炸兩滑腸粉，是在腸粉内包上油條。以往經常由流動小販在街角出售齋腸，近年已大部份轉爲鋪位經營，一般會將腸粉切斷，吃時再加入芝麻、甜醬及辣醬調味。
注意，豬腸粉與腸粉並非同一類食物，但某些食客會將之混淆。豬腸粉雖然同是米漿制作，但是卻與腸粉不同，味淡的豬腸粉並無餡料，是由米漿卷成卷狀然後切粒，每粒的横切面有如樹木的年輪般成不規則的圈狀，配以不同風味的醬油而成。
其他話題
兒時茶樓經歷、香港舊食品文化、煮食趣事
約會小遊戲
坐在相鄰的座位，適合任何身體接觸遊戲。
還有，可以趁師傅拉腸粉，跟女生一起捕捉這一刻，十分好玩。如果要玩這遊戲，就要選適合角度的枱。
第一腸粉
地址 : 太子砵蘭街373號基隆大廈地下C舖
電話 : 2380 7700
類別 : 港式、小食/熟食店、粥品
消費 : $40以下
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